รับสมัคร Restaurant Manager

หมวดหมู่งาน

อาหารและเครื่องดื่ม

ลักษณะงาน

- บริหารงานร้านอาหารโดยรวม ควบคุมการดำเนินงานให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน วางแผนยอดขาย รายได้ และต้นทุน - บริหารบุคลากร (HR Management) วางตารางการทำงานของพนักงาน สรรหา อบรม และประเมินผลการทำงานของพนักงาน แก้ไขปัญหาความขัดแย้งในทีม - ดูแลลูกค้า (Customer Service) ตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้า รับข้อร้องเรียนและแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าได้อย่างเหมาะสม - ควบคุมคุณภาพอาหารและบริการ (Quality Control) ตรวจสอบรสชาติ ความสะอาด ความรวดเร็วในการบริการ ประสานงานกับเชฟและทีมครัว - บริหารสต็อกและต้นทุน (Inventory & Cost Control) ตรวจสอบวัตถุดิบให้เพียงพอและไม่สูญเสียเกินจำเป็น

คุณสมบัติผู้สมัคร

- การศึกษา:ปริญญาตรีสาขาบริหารธุรกิจ การโรงแรม การจัดการ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง - ประสบการณ์: มีประสบการณ์ในงานบริหารร้านอาหารหรือบริการลูกค้าอย่างน้อย 2–5 ปี - ภาวะผู้นำ และการตัดสินใจที่ดี - ทักษะการสื่อสารและการบริการลูกค้ายอดเยี่ยม - ความสามารถในการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า - ทักษะด้านการวิเคราะห์ยอดขายและควบคุมต้นทุน - ใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐาน เช่น Excel, POS, ระบบจัดการร้านอาหารได้ - มนุษยสัมพันธ์ดี มีความรับผิดชอบสูง - มีความละเอียดรอบคอบ อดทน และจัดการความเครียดได้ดี

เงินเดือน/ค่าตอบแทน

- ตามความสามารถผู้สมัคร

สวัสดิการ

สถานที่ปฏิบัติงาน

86 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพาร์ค ห้อง 501 ชั้น 5 ถนนพระราม 4 สีลม บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

รูปแบบการทำงาน : ประจำออฟฟิศ

จำนวนวันและเวลาทำงาน

6 วัน/สัปดาห์