รับสมัคร Chef De Partie

หมวดหมู่งาน : อาหารและเครื่องดื่ม

จำนวนที่รับ 1 อัตรา

ลักษณะงาน

- รับผิดชอบและดูแลการปรุงอาหารประจำห้องครัว : ควบคุม ดูแล และจัดเตรียมวัตถุดิบ รวมถึงปรุงอาหารในสเตชันที่ได้รับมอบหมายให้ได้มาตรฐาน รสชาติ และคุณภาพตามที่ร้าน/โรงแรมกำหนด - ควบคุมคุณภาพและความสะอาด : ดูแลความสะอาด สุขอนามัย บริเวณครัว และจัดเก็บวัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องมือต่างๆ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน - บริหารจัดการวัตถุดิบและสต็อก : ตรวจสอบ ปริมาณ และความสดใหม่ของวัตถุดิบ วางแผนการใช้วัตถุดิบเพื่อลดการสูญเสีย (Food Waste) และแจ้งสั่งซื้อวัตถุดิบต่อหัวหน้าเชฟ - ควบคุมดูแลและฝึกอบรมทีมงาน : ช่วยเหลือ ผู้จัดการครัว / Head Chef ในการดูแล ให้คำแนะนำ และฝึกอบรมพนักงาน - ประสานงานและพัฒนารายการอาหาร

คุณสมบัติผู้สมัคร

- มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Demi Chef 1-2 ปี ขึ้นไป - มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารไทย /จีน /ยุโยป - มีความรู้ ทักษะภาษาต่างประเทศ (อังกฤษ-จีน)

เงินเดือน/ค่าตอบแทน

15,000 - 16,000 บาท

สวัสดิการ

สถานที่ปฏิบัติงาน

118,200 หมู่ 7 เชิงดอย ดอยสะเก็ด เชียงใหม่ 50220

รูปแบบการทำงาน : ประจำออฟฟิศ

จำนวนวันและเวลาทำงาน

6 วัน/สัปดาห์