รับสมัคร เชฟครัวจีน พ่อครัวใหญ่

บจก. ไทย ไชนีส ชา แด๊ดดี้ กรุ๊ป

หมวดหมู่ อาหารและเครื่องดื่ม

จำนวนที่รับ 1 อัตรา

ลักษณะงาน

中华老爸茶大厨 【职位描述รายละเอียดงาน】 1、规划并设计菜单 วางแผนและออกแบบเมนู 2、把控食品质量与标准 ควบคุมคุณภาพและมาตรฐานอาหาร 3、管理厨房团队 บริหารจัดการครัวและทีมงาน 4、控制成本与库存 ควบคุมต้นทุนและสต็อกวัตถุดิบ 5、维护客户服务质量 รักษามาตรฐานการบริการลูกค้า 6、开发新菜品与品牌形象 พัฒนาสินค้าและเมนูใหม่ ๆ

คุณสมบัติผู้สมัคร

【ข้อกำหนดการสมัคร】 1, มีประสบการณ์ทางด้านอาหารจีน หรือการประกอบอาหารในร้านสไตล์จีน 2, มีความรู้เรื่องวัตถุดิบและเครื่องปรุงจีนเป็นอย่างดี 3, มีทักษะการบริหารจัดการทีม มีความสามารถในการควบคุมต้นทุน และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า 4, สามารถปรับตัวให้เข้ากับการทำงานที่รวดเร็ว มีความกระตือรือร้านในอุตสาหกรรมอาหาร และสามารถพัฒนาสูตรอาหารใหม่ได้ 5, มีประสบการณ์เป็นหัวหน้าพ่อครัว (Chef) พร้อมทีมงานของตนเอง มากกว่า 5 ปี 【工作要求】 1、具备丰富的中式烹饪经验，熟悉中国各地菜系或“老爸茶”相关文化尤佳。 2、深谙各类中式烹饪手法及食材应用，对品质与口味有严格要求。 3、具备良好的团队管理与沟通协调能力，成本管控能力能 有效带领并激励厨房团队。 4、能适应高强度工作节奏，对餐饮行业充满热情。自主研发新菜 5、有厨师长经验自带团队5年以上厨师长经验 / 酒店餐饮经验

เงินเดือน/ค่าตอบแทน

35,000 - 55,000 บาท

สวัสดิการ

สถานที่ปฏิบัติงาน

ประจำออฟฟิศ

จำนวนวันและเวลาทำงาน

6 วัน/สัปดาห์ตามเวลาร้าน หรือตามตกลงหน้างาน