รับสมัคร ผู้จัดการสาขา One Bangkok

บจก.บั๊ดแอนด์ตฤณ

หมวดหมู่ อาหารและเครื่องดื่ม

จำนวนที่รับ 1 อัตรา

ลักษณะงาน

ความรับผิดชอบและอำนาจหน้าที่: หน้าที่และความรับผิดชอบ หน้าที่หลักของผู้จัดการร้านอาหาร คือ การดูแลปฏิบัติการภายในทั้งส่วนหน้าโดยรวม ตั้งแต่การเข้าทำงานของพนักงานทุกคน รวมถึง แผนกครัว การดูแลเรื่องจำนวนวัตถุดิบ การจัดซื้อ การขนส่งอาหาร ไปจนถึงการบริการลูกค้าให้มีความพึงพอใจ นอกจากนี้ ยังต้องคอยดูแลเรื่องเอกสาร ทักษะที่ผู้จัดการร้านอาหารควรมี คือ ทักษะในการจัดการ การประสานงาน การสื่อสาร สามารถทำงานหลากหลายอย่าง มีใจบริการ ใจเย็น และมีความอดทน ที่สำคัญควรมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดีในการพูดคุยกับลูกค้า และทุกคนในทีมด้วย - ดูแลปฏิบัติการทั้งหน้าร้านอาหารและส่วนครัว ให้เป็นไปอย่างราบรื่น - ดูแลและจัดตารางเวลาในการเข้าทำงานของพนักงาน พร้อมดูแลการทำงานให้เป็นไปอย่างราบรื่น พร้อมทั้งทำการฝึกฝนพนักงานใหม่ - ดูแลงบประมาณในการจัดการร้านให้อยู่ในงบที่กำหนด - จัดการเรื่องการปัญหาของลูกค้า และรับฟังความต้องการของลูกค้า หรือ ต้อนรับลูกค้า - ดูแลการจัดซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้เพียงพออยู่เสมอ และประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อและแผนกต่าง ๆ ในออฟฟิศ - ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน รวมถึงประสานระหว่างพนักงานภายในร้านกับผู้บริหาร ให้เป็นไปอย่างราบรื่น - ฝึกพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน และ SOP อย่างมีประสิทธิภาพ - แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นกับลูกค้าและพนักงานได้อย่างเหมาะสม - สรุปรายงานผลการปฏิบัติงานโดยภาพรวมที่รับผิดชอบทุก ๆ สัปดาห์ และสิ้นเดือน พร้อมทั้งสิ่งที่ต้องดำเนินการปรับปรุงแก้ไข พร้อมแนวทางการแก้ไข - ตอบสนองต่อนโยบายของบริษัทในทุก ๆ เรื่องอย่างจริงจังและต่อเนื่อง - ประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงาน และประเมินร้านผลภาพรวมของร้านที่ดูแลรับผิดชอบ - ดูแลระบบและสถานที่ทำงานให้อยู่ในสภาพที่ปลอดภัย สวยงาม เป็นระเบียบ สะอาด บรรยากาศดี ทุกวัน - จัดการเอกสารที่เกี่ยวข้องและทำการจัดส่งตามระยะเวลาที่กำหนด - สื่อสารเป้าหมายและแนวทางของบริษัทกับพนักงานทุกคนให้รับทราบโดยทั่วกัน - วางแผนกำลังคน (ตามโควต้า/จัดคนให้เหมาะสม) และวางแผนการลดและควบคุมต้นทุนตามงบประมาณ - วางแผนโปรโมชั่น หรือการกระตุ้นยอดขายให้เหมาะสมกับสาขาเพื่อเพิ่มยอดขาย

คุณสมบัติผู้สมัคร

- เพศ: ไม่ระบุ - อายุ: 28 - 40 ปี - วุฒิ: ปวช. ขึ้นไป (สาขาการจัดการธุรกิจ การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง) - มีประสบการณ์บริหารร้านอาหาร หรือธุรกิจบริการอย่างน้อย 2–3 ปี - สามารถใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐาน และระบบ POS/Inventory ได้ - มีความสามารถในการสื่อสารภาษาอังกฤษเบื้องต้นได้ - วางแผน ควบคุม ดูแลภาพรวมการดำเนินงานภายในร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ - มีความสามารถในการนำทีม มอบหมายงาน สร้างแรงจูงใจ และบริหารคนในสถานการณ์ต่าง ๆ - เข้าใจการควบคุมต้นทุน การบริหารงบประมาณ และการจัดซื้อจัดจ้าง - แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้รวดเร็ว รอบคอบ และเหมาะสมทั้งในแง่ลูกค้าและการดำเนินงาน

เงินเดือน/ค่าตอบแทน

16,000 - 25,000 บาท

สวัสดิการ

สถานที่ปฏิบัติงาน

ประจำออฟฟิศ

จำนวนวันและเวลาทำงาน

6 วัน/สัปดาห์