รับสมัคร ผู้จัดการร้าน Fine dining

หมวดหมู่งาน

อาหารและเครื่องดื่ม

ลักษณะงาน

1.วางแผนปฏิบัติการและบริหารงานในร้านให้เป็นไปตามแผนงาน (Operational) 2.จัดเตรียมงานเอกสารสำหรับรายงานต่อผู้บริหาร ( Administration ) 3.ดูแนวโน้มทางการตลาด และผลักดันยอดขายเพื่อให้สอดคล้องตามนโยบายของบริษัท (Sale and Marketing) 4.ดูแลและอบรมพนักงานพร้อมถ่ายทอดความรู้ให้กับทีมงานเพื่อให้สามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ 5.ดูแลภาพลักษณ์ และชื่อเสียงของร้าน และการบริการลูกค้าให้เป็นไปในทิศทางที่ดี 6.จัดทำตารางการทำงาน วันหยุดประจำวันของพนักงานให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัทฯ โดยให้เพียงพอและเหมาะสมในการปฏิบัติงาน รวมถึงวางแผนการจัดอัตรากำลังให้เพียงพอต่อการให้บริการในช่วงเทศกาลต่างๆ ดูแลระเบียบวินัยของพนักงาน เพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อยของสาขา 7.ผ่านงานบริการระดับสูง แบรนด์ร้านอาหาร Fine dining การอบรมมารยาท และเข้าใจวัฒนาธรรมการรับประทานอาหารประเภท Fine dining รับพิจารณาเป็นพิเศษ 8.รับข้อร้องเรียน และคำตำหนิเกี่ยวกับอาหาร และการให้บริการจากลูกค้ารวมทั้งหาวิธีแก้ไขเพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า 9.ตรวจสอบและตรวจนับอุปกรณ์แตกหักเสียหายร่วมกับฝ่ายสโตร์และบัญชี 10.สามารถดูแลการจัดซื้อ และการเก็บสต็อกสินค้าหน้างานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสอดคล้องกับนโยบายของบริษัทฯ ควบคุมดูแลต้นทุนค่าใช้จ่ายของสาขา ให้อยู่ภายใต้งบประมาณที่กำหนด

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. มีประสบการณ์ทำงานในร้านอาหาร Fine dining 2. มีความรู้และความเชี่ยวชาญในการบริหารร้านอาหาร 3. สามารถจัดการทีมงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 4. มีทักษะในการสื่อสารและประสานงาน 5. มีความคล่องตัวและสามารถทำงานภายใต้กดดันได้ 6. มีทักษะในการวางแผนและจัดการทรัพยากร 7. มีจิตอาสาและความกระตือรือร้นในการทำงาน 8. มีความรับผิดชอบและตั้งใจทำให้ร้านเจริญเติบโต 9. มีทักษะในการแก้ปัญหาและตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้า 10. รักในอาหารและมีความชอบในการบริการลูกค้า

เงินเดือน/ค่าตอบแทน

50,000 - 60,000 บาท/เดือน

สวัสดิการ

สถานที่ปฏิบัติงาน

รูปแบบการทำงาน : ประจำออฟฟิศ

จำนวนวันและเวลาทำงาน

5 วัน/สัปดาห์13:00 - 23:00 น.