รับสมัคร EXECUTIVE CHEF

UNICORN HOTELS & RESORTS LTD

งานประจำ

หมวดหมู่ อาหารและเครื่องดื่ม

จำนวนที่รับ 1 อัตรา

ลักษณะงาน

• ต้องมีประสบการณ์ทำงานในตำแหน่งที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม • ความเชี่ยวชาญทางเทคนิค: มีความรู้และทักษะในการปรุงอาหารและการจัดการห้องครัว • การวางแผนเมนู การเลือกวัตถุดิบ การควบคุมคุณภาพของอาหาร • การจัดการทรัพยากรมนุษย์ในห้องครัว • การนำทีม: สามารถให้คำแนะนำและนำทีมงานในห้องครัวได้อย่างมืออาชีพ มีความสามารถในการสร้างบรรยากาศทำงานที่ดีและสร้างความเข้าใจกันในทีม • การบริหารจัดการ: มีความสามารถในการวางแผน จัดการงาน และควบคุมการดำเนินงานในห้องครัวอย่างมืออาชีพ รวมถึงการจัดการงบประมาณและการวางกลยุทธ์ทางธุรกิจ • ความรับผิดชอบ: มีความรับผิดชอบในการควบคุมคุณภาพของอาหารและการดำเนินงานในห้องครัวอย่างมืออาชีพ รวมถึงการให้บริการลูกค้าที่มีคุณภาพ • การสื่อสารและความสัมพันธ์: มีทักษะในการสื่อสารและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับทีมงานและผู้บริหาร รวมถึงการสื่อสารกับลูกค้าและผู้มีส่วนได้เสียของธุรกิจ

คุณสมบัติผู้สมัคร

1. ประสบการณ์ทำงานในตำแหน่ง Executive Chef อย่างน้อย 5 ปี 2. มีความเชี่ยวชาญในการวางแผนเมนู การควบคุมคุณภาพอาหาร และการจัดการทีม 3. มีความรับผิดชอบสูง และสามารถทำงานภายใต้กดดันได้ 4. มีทักษะในการจัดการทรัพยากรอาหารและการควบคุมต้นทุน 5. มีความคิดสร้างสรรค์และความกระตือรือร้นในการพัฒนาเมนูใหม่