รับสมัคร Sommelier
บริษัท วิสดอม 12 กรุ๊ป จำกัด
หมวดหมู่งาน
อาหารและเครื่องดื่ม
ลักษณะงาน
1. ให้บริการเรื่องไวน์ โดยจะต้องมีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับไวน์ สายพันธุ์องุ่นที่นำมาผลิตไวน์ชนิดต่างๆ รวมไปถึงแหล่งปลูกองุ่น ไร่องุ่นต่างๆ ตลอดจนเรตติ้ง และวินเทจของไวน์แต่ละขวด 2.ออกแบบเมนูไวน์ให้กับร้านอาหาร ซึ่งมีความยาก และซับซ้อน เนื่องจากต้องพิจารณา เกณฑ์สำคัญต่างๆ เพื่อให้รายการไวน์ที่ออกมา ได้สมดุล สอดคล้องกับจำนวนเมนูอาหาร และประเภทของอาหารต่างๆที่เสิร์ฟภายในร้าน 3. คอยดูแลสนทนากับลูกค้า แนะนำไวน์ จับคู่ไวน์ หรือเครื่องดื่มอื่นๆกับอาหารที่เหมาะสมให้ 4. ประเมินลูกค้า และประเมินกำลังจ่าย เพื่อทำให้ลูกค้ารื่นรมย์ และมีความรู้สึกคุ้มค่ากับราคา
คุณสมบัติผู้สมัคร
1.มีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับไวน์ สายพันธุ์องุ่นที่นำมาผลิตไวน์ชนิดต่างๆ รวมไปถึงแหล่งปลูกองุ่น ไร่องุ่นต่างๆ ตลอดจนเรตติ้ง และวินเทจของไวน์แต่ละขวด 2. การจัดการด้านร้านอาหาร 3. มีความรู้และทักษะด้านการบริการเป็นอย่างดี 4. เข้าใจสินค้าและบริการ มีความรู้ด้านอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างดี 5. การวางแผนและจัดระบบการทำงาน 6. สื่อสารภาษาไทยและภาษอังกฤษได้เป็นอย่างดี 7. สามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้ดี
เงินเดือน/ค่าตอบแทน
- ตามความสามารถผู้สมัคร
สวัสดิการ
สถานที่ปฏิบัติงาน
รูปแบบการทำงาน : ประจำออฟฟิศ
