รับสมัคร Executive Chef (ชะอำ)

บริษัท เอเชีย แอร์พอร์ท โฮเต็ล จำกัด

หมวดหมู่งาน : อาหารและเครื่องดื่ม

จำนวนที่รับ 1 อัตรา

ลักษณะงาน

- วางแผน ออกแบบ และควบคุมเมนูอาหารทั้งหมด - กำหนดมาตรฐานคุณภาพ รสชาติ การจัดจาน และการนำเสนออาหาร - บริหารจัดการทีมครัวทั้งหมด (Sous Chef, Chef de Partie, Cook ฯลฯ) - ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และบริหารวัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ - คิดค้นเมนูใหม่ ๆ ตามฤดูกาล เทรนด์อาหาร และความต้องการของลูกค้า

คุณสมบัติผู้สมัคร

- ไม่จำกัดเพศ - อายุไม่เกิน 50 ปี - วุฒิการศึกษาด้านการประกอบอาหาร / Culinary Arts หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง - มีประสบการณ์ระดับหัวหน้าเชฟ 5 ปี ขึ้นไป - มีทักษะความเป็นผู้นำ การบริหารทีม และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า - มีความรับผิดชอบสูง ละเอียดรอบคอบและรักงานบริการ

เงินเดือน/ค่าตอบแทน

- ตามความสามารถผู้สมัคร

สวัสดิการ

สถานที่ปฏิบัติงาน

ประจำออฟฟิศ

จำนวนวันและเวลาทำงาน

6 วัน/สัปดาห์